Indirizzo: via Giovanni  XXIII, 08027, Orgosolo (NU)
Telefono: 340 5245599
Fax: 0784 403071
E-mail: cortiledelformaggio@tiscali.it
Sito internet:

Proprietario: Podda Giovanni e F.lli
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si su prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti):
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):3 fratelli in società

Estensione terreni (ha, proprietà/affito): 150 ettari
Superficie coltivata (ha, altitudine): 100 ettari 750 mt
Tipo di conduzione (proprietà/affitto/altro): proprietà 100 ettari, affitto 50 ettari
Tipo di coltivazione (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità):biologico senza certificazione
Tipo di allevamento (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): convenzionale
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Consulenti:
Lavoratori fissi (indicare il numero): 3 soci
Lavoratori stagionali (indicare il numero):6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: coltivatori diretti
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: agricolo
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): no
Totale vendite ultimo anno (solo formaggi, fatturato e vendita diretta): € 100.000

Una breve storia dell’azienda: Ereditata dal padre che l’aveva ereditata dal nonno

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): situato a circa 700 mt s.l.m. Orgosolo paese molto conosciuto, famoso per i suoi murales

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): tipico pascolo di alta collina, nessun rischio ambientale

I miei principi e idealità di produttore: trattare bene il bestiame che restituisce quello che gli viene dato

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario