Imbottigliato improprio Tramonta la moda dei vini naturali ma continuano a sorgere vini e vignaioli interessanti testo di Paolo Bellati fotografie di Claudio Madella Sono giorni in cui volano gli stracci nel micro mondo del vino scritto, patinato e commercializzato. Si parla, si discute, si propone e non ci si ascolta in merito all’istituzione di…