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    Alt(r)e cucine | Il futuro della ristorazione tra show cooking, master chef e cucine popolari

    02/11/15
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    Alt(r)e cucine | Il futuro della ristorazione tra show cooking, master chef e cucine popolari

    Sabato 28 novembre 2015 ore 18:00 | La Terra Trema al Leoncavallo Alt(r)e cucine Il futuro della ristorazione tra show cooking, master chef e cucine popolari Con Cascina Caremma, Cascina Selva, Cucina Pop del Leoncavallo, Cucine in Movimento Spazio Fuorimercato, Rete Eat The Rich, Seminario Veronelli Solo degenerazioni sensoriali e mostrificazione dell’atto del (preparare da) mangiare?…

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  • Comunicati

    LA TERRA TREMA | Torna a Milano il 27/28 e 29 Novembre 2015 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito

    24/07/15
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    LA TERRA TREMA | Torna a Milano il 27/28 e 29 Novembre 2015 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito

    Abbiamo il piacere di comunicarvi che la 9a edizione de LA TERRA TREMA si terrà a Milano il 27, 28 e 29 Novembre 2015 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito. LA TERRA TREMA torna a Milano, nell’anno di Expo2015, della canonizzazione del cibo e delle sue innumerevoli declinazioni in forma di sagralizzazione. Vi abbiamo incontrato a pochi…

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  • Immagini

    Adesivo | I shot the chef

    24/11/14
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    Adesivo | I shot the chef

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Tra le evoluzioni del Critical Wine di Veronelli e dei Centri Sociali Autogestiti: La Terra Trema – Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibo e poesia dalla terra – progetto/evento ideato e realizzato dal Folletto25603 (spazio occupato e autogestito ad Abbiategrasso – Milano) insieme a centinaia di agricoltori, vignaioli, scrittori, enogastronomi, appassionati, resistenti, cittadini, paesani. Evento simbolo è la tre giorni: La Terra Trema al Leoncavallo (fiera enogastronomica riconosciuta in Italia e Europa, realizzata in autogestione, senza sponsor, né patrocini, negli storici spazi del Leoncavallo s.p.a. di Milano).


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