Venerdì 8 novembre 2019 ore 20:00La Terra Trema e Cucina POP presentano A cena con la Roncola d’Oro La Basia, Puegnago del Garda (Brescia) Vittoriosa Roncola d’Oro per il 2018 MENÙ ANTIPASTOPanada (zuppa di pane)· VINO · Valtènesi doc Chiaretto La Moglie Ubriaca 2018 PRIMORisotto alla pitocca· VINO · Valtènesi doc La Botte Piena 2016…
PASSALA! Salsa di pomodoro a filiera diretta. Pomodori coltivati e raccolti a mano in cassetta alla Cascina San Donato di Abbiategrasso (Mi) e trasformati artigianalmente presso la Cucina Pop del Leoncavallo spazio pubblico autogestito a Milano testo di Paolo Bellati, fotografie di Gaia Tessitore Spesso abbiamo raccontato e affrontato la filiera del pomodoro come processo…
Venerdì 16 novembre 2018 ore 20:00 La Terra Trema e Cucina POP presentano A CENA CON I VINI DELLA RONCOLA D’ORO 2017 Tenuta Patruno Perniola, Gioia del Colle (Bari) MENÙ ANTIPASTO Scagliozze e popizze baresi · VINO · Ghirigori Rosato igt Puglia 2017 PRIMO Orecchiette con ragù alla barese o Orecchiette con cime di…
VENERDÌ 27 OTTOBRE 2017 ore 20 La Terra Trema e Cucina POP presentano A CENA CON LA RONCOLA D’ORO 2016 con Peppino Musina di Orgosa, Orgosolo (NU) MENÙ ANTIPASTO Salsicce, guanciale, ricotta salata, verdure grigliate · Vino Cannonau di Sardegna doc Rosato di Orgosa 2016 · PRIMO Gnocchetti rossi con sugo di salsicce o Gnocchetti bianchi con…
GIOVEDÌ 29 GIUGNO 2017 La Terra Trema e Cucina POP in occasione del Letterpress Workers International Summit 2017 presentano: Ore 20 Cena piemontese servita in cortile Con CLAUDIO SOLITO, vignaiolo, de LA VIRANDA, Calamandrana (AT) MENÙ Antipasto Pinzimonio di ortaggi, salame cotto souffle di castelmagno con miele e noci Vino CHARDONNAY ‘l Martinet 2015 • Primo Tajarin al tartufo Vino FREISA Madama Pijan 2015 • Secondo Vitello tonnato e Zucchine in carpione Vino BARBERA San Giovanni ai Cipressi 2015 € 20 con 3 calici di vino e acqua esclusi i dolci, caffè e altre bevande Prenotazione obbligatoria su cucinapop@leoncavallo.org
Cena di presentazione per la Carta dei Vini della Terra 2017 | Venerdì 10 febbraio 2017 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito, Via Watteau 7, Milano. “Eccoci di nuovo, gli anni passano e la Terra Trema ha attraversato la sua prima decade. L’evento dura solo tre giorni, così intensi da lasciare il segno tutti gli altri…
Venerdì 28 ottobre 2016 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito in Cucina Pop alle ore 20:00 La Terra Trema anteprima per la decima edizione A cena con i vini della Cantina LeViti (Dogliani – Cuneo) Partecipano i vignaioli Lucia Campisi e Silvio Levi, Roncola d’Oro 2015 Antipasti Crostini di pane con salsiccia di Brà Tomino col cognà (composta di frutta) Vino | Dogliani…