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Nella notte di un anno già buio.
Nella notte di un anno già buio.Il 30 ottobre 2020 l’essiccatoio di Alessandro Cagnasso de La Bucolika a Fazzano ha preso fuoco.Con esso sono andati in fumo mesi di lavoro, un intero raccolto, travi, relazioni innescate, produzioni, economie importantissime. Almeno nell’immediato presente e per un prossimo futuro.Numerose volte abbiamo parlato di questo progetto, di Alessandro,…
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Selva, castagno. Un sogno bucolico | Incontro
Venerdì 30 novembre 2018 ore 17:00 a La Terra Trema 2018. Fiera feroce • vini, cibi, cultura materiale PRESENTAZIONE Selva, castagno. Un sogno bucolico. Da dodici anni condividiamo la nostra storia con quella di un piccolissimo produttore di farina di castagne e col suo impegno caparbio nel domare un bosco e i suoi frutti. Don Chisciotte da Fazzano…
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Selva, castagno, vigna, stele
Selva, castagno, vigna, stele Alpi Apuane, prima e oltre. Territori immensi, cime imponenti da valicare per ritrovarsi innanzi a storie di agricoltura minute e funamboliche, tra resistenza e (quasi) follia. testo e fotografie di Laura M. Alemagna La prima volta che è successo di sentir parlare di questa farina di castagne è stato dalla voce…