Degustazioni
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Coce assai | Degustazione di peperoncini piccanti a cura di Paolo Rossi
Venerdì 28 novembre 2014 ore 19:00 | La Terra Trema al Leoncavallo Coce assai | Degustazione di peperoncini piccanti a cura di Paolo Rossi Incontrarci vorrà dire avvicinarsi ad un mondo ricco di sfumature, vi porteremo nel labirinto sensoriale creato da questa sorprendente spezia: il Peperoncino! Vi parleremo delle sue origini, delle sue immancabili proprietà, dei…
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L’olio come il vino
Degustazione guidata sugli olii a cura di Gigi Brozzoni Sabato 30 novembre 2013 ore 17 | Leoncavallo s.p.a. Il livello qualitativo degli oli è sempre molto differenziato poiché molto eterogenei sono le abilità e i criteri tecnici e pratici applicati dai diversi produttori nelle varie fasi di lavorazione. Altrettanto diversificati, naturalmente, risultano anche i prezzi…
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Un vino sull’altopiano
Degustazione e incontro a cura di Simonetta Lorigliola con Enrico Ceccotti e Lorelisa Costa di Criesia Vecchia, vignaioli a Quattropani di Lipari Sabato 30 novembre 2013 ore 18 | Leoncavallo s.p.a. Il mondo del vino è un universo sovrappopolato di parole e diktat di cui spesso si perde il bandolo, piombando in una deriva…
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Il vignaiolo planetario
Nel corso de La Terra Trema al Leoncavallo | Sabato 24 Novembre 2012 Il vignaiolo planetario Il sentimento di appartenenza al mondo non potrebbe mai coincidere con il desiderio di dominarlo A cura di Simonetta Lorigliola e LaTerraTrema Ciò che cerco in un vino è il racconto. Luigi Veronelli concepiva l’assaggio solo in maniera totale.…