Degustazioni
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Domenica 26 settembre 2021 torna Eufemia
EUFEMIA MERCATO AGRICOLO DE LA TERRA TREMA DOMENICA 26 SETTEMBRE 2021 PROGRAMMA VINI · CIBI · POESIA · RELAZIONI ore 11:00Apertura Mercato agricolo a filiera diretta ore 13:00Pranzo a cura della Cucina POP ore 16:00Incontro: DALL’OLIVO ALLA (NOSTRA) TAVOLAUna seduta di assaggio e tre narratori pugliesi. L’olio extravergine d’oliva, quello che consumiamo, raccontato da Anna…
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Un mare, un porto, un pesce | incontro
Venerdì 29 novembre 2019 ore 18:00 a La Terra Trema 2019. Fiera feroce di vini, cibi, cultura materiale INCONTRO Un mare, un porto, un pesce Territori di pesca, comunità marinare e identità gastronomiche del pesce nel Mar Mediterraneo, accompagnata dalla degustazione di conserve ittiche della Cooperativa del Golfo di Catania. Gaetano Urzì, pescatore da generazioni, racconta di una scelta…
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Laboratorio eno-sensoriale
Il Laboratorio Eno-Sensoriale è un suggestivo percorso ludico/didattico, della durata di circa 1 ora, attraverso la vite, la vigna, la cantina, nonché i colori, i profumi e le sensazioni gustative del vino. Durante il laboratorio faremo insieme l’analisi “ludico – sensoriale” di due vini. Venerdì 29 novembre 2019 ore 17:00 La Vite Storia e radici,…
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IL VINO, COME L’ASTRAGALO | Incontro e assaggio con Lino Volzone
VENERDI 24 MAGGIO 2019Al Folletto25603, ore 19via Lattuada Parco della Folletta Abbiategrasso (MI) IL VINO, COME L’ASTRAGALOIncontro e assaggiocon Lino Volzone, Mulsumvignaiolo sull’EtnaTrecastagni (CT) Astracantha sicula, astragalo, è una meravigliosa, piccola pianta endemica dell’Etna.Nel suo essere cosa minuta c’è la sua meravigliosità.Nella decisa ostinazione del suo apparato radicale c’è la sua ragione tenace.Dal versante meridionale dell’Etna riconosci…
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Selva, castagno. Un sogno bucolico | Incontro
Venerdì 30 novembre 2018 ore 17:00 a La Terra Trema 2018. Fiera feroce • vini, cibi, cultura materiale PRESENTAZIONE Selva, castagno. Un sogno bucolico. Da dodici anni condividiamo la nostra storia con quella di un piccolissimo produttore di farina di castagne e col suo impegno caparbio nel domare un bosco e i suoi frutti. Don Chisciotte da Fazzano…
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Fata roba bella. Storia erotica di una ciambella romagnola • Con Daniele Marziali, fornaio anarchico
Venerdì 24 novembre 2017 ore 17 | al Baretto a La Terra Trema 2017. Fiera feroce, vini, cibi, cultura materiale FATA ROBA BELLA Storia erotica di una ciambella romagnola. Con Daniele Marziali, fornaio anarchico del Piccolo Forno Marziali, Saludecio (RN) “La Ciambella Romagnola è una fontana di farina sulla spianatoia che si trasforma in una cosa meravigliosamente profumata…
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L’OLIO, AI SENSI • Degustazione Guidata con Maria Paola Gabusi
Sabato 25 novembre 2017 ore 18 | al Baretto a La Terra Trema 2017. Fiera feroce, vini, cibi, cultura materiale L’OLIO, AI SENSI Degustazione guidata. A cura di Maria Paola Gabusi, direttore del concorso Leone d’Oro dei Mastri Oleari L’olio, ai sensi, apre un panorama di percezioni anche impensabili, in bocca e all’olfatto ci immerge in sentori,…
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D’Oro. L’eccezionale degustazione
Sabato 26 novembre 2016 alle ore 16:30 | La Terra Trema al Leoncavallo D’Oro. L’eccezionale degustazione Degustazione guidata con i vini e i vignaioli vincitori della Roncola d’Oro, “il più ambito premio dell’enogastronomia mondiale”. Con Andrea Bonini e Andrea Alpi (Seminario Permanente Luigi Veronelli), La Terra Trema e i vignaioli vincitori. L’albo d’oro: 2015 LeViti, Dogliani (CN) 2014…
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La buona beva | Presentazioni enoiche, assaggi di ragione | A maggio al Folletto 25603
La Terra Trema e il Seminario Permanente Luigi Veronelli presentano al Folletto 25603 (Abbiategrasso, Milano) un ciclo di incontri pensati per coloro che desiderino compiere un viaggio di conoscenza e di piacere nel mondo del vino. Tre appuntamenti di racconto e di degustazione durante i quali verranno proposte etichette straordinarie, vere eccellenze della viticoltura e…
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Il vino e il suo contrario | Assaggi e letture sulla bevanda di Dioniso e sul “candido” mondo del latte
Sabato 28 novembre 2015 ore 17:00 | La Terra Trema al Leoncavallo Il vino e il suo contrario Assaggi e letture sulla bevanda di Dioniso e sul “candido” mondo del latte a cura del Seminario Permanente Luigi Veronelli Le vie del latte, le vie del vino: farle incontrare è un’operazione alla portata del più negato tra i…