Cucina a filiera diretta
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Presentazione della Carta dei Vini della Terra 2015 del Leoncavallo
La Terra Trema, Folletto25603, Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito vi invitano alla: Presentazione della 6° Carta dei Vini della Terra del Leoncavallo Anche quest′anno abbiamo selezionato i vini e le grappe dei produttori de La Terra Trema e vogliamo presentarli in grande stile! La Terra Trema non è un semplice evento, ma è un lavoro continuo…
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Menù e filiera diretta 2014
Menù Cena di Venerdì 28 novembre 2014 Zuppa di ceci Lasagne con farina di canapa ai formaggi Coniglio cotto nel latte Cassoeula con polenta Torta all’arancia con carciofi e ricotta Radicchio e legumi emulsionati al miele Torta di pesche sciroppate Baklava Cena di Sabato 29 novembre 2014 Pizzoccheri Pasta e fasoi Pancia di maiale…
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Mercoledì 5 novembre 2014 | Cena con Brunnenhof Mazzon, Roncola d’Oro 2013
Mercoledì 5 novembre 2014 alle ore 20:00 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito | via Watteau 7, Milano Cena di presentazione de La Terra Trema 2014 Nella Cucina Pop del Leoncavallo cena a menù guidato abbinato ai vini dell’azienda altoatesina Brunnenhof Mazzon, Roncola d’Oro a La Terra Trema 2013. Partecipa Kurt Rottensteiner | Vignaiolo. Menù…
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Agricoltura contadina, accesso alla terra, biodiversità. Quali possibilità per le politiche agricole europee?
Mercoledì 14 maggio 2014 | al Leoncavallo spa | Milano, via Watteau 7 POLITICHE AGRICOLE EUROPEE? Agricoltura contadina, accesso alla terra, biodiversità. Quali possibilità per le politiche europee? ore 21 | Incontro pubblico con: – Fabrizio Garbarino (ARI, Coop La Masca, Allevatore di capre, produttore di formaggio) – Claudio Solito (Vignaiolo) – Teodoro Margarita (Civiltà…
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Presentazione della 5° Carta dei Vini della Terra del Leoncavallo
La Terra Trema, Folletto25603, Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito vi invitano alla: Presentazione della 5° Carta dei Vini della Terra del Leoncavallo a seguire Paolo Minella (from Radio Pop – Sabato del Villaggio/Beetlebum)! Anche quest′anno abbiamo selezionato i vini e le grappe dei produttori de La Terra Trema e vogliamo presentarli in grande stile! La Terra…
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Degustazione con Garella e Gigi Brozzoni in Cascina Caremma | 6 novembre 2013
MERCOLEDÌ 6 NOVEMBRE 2013 LA TERRA TREMA in CASCINA CAREMMA Festeggeremo l’imminente edizione de La Terra Trema con i vini e i vignaioli vincitori della Roncola d’Oro 2012. In Cascina Caremma, 2.0 dal 1988. LA RONCOLA D’ORO è il premio popolare de La Terra Trema. Affidato a chi la attraversa; a chi – questi vignaioli…
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Menù e filiera diretta della Cucina Pop. a LTT2013
Cena di Venerdì 29 Novembre 2013 Minestrone d’orzo Pasta e fagioli Lasagne radicchio e zola Polenta e cassoeula Scaloppine di pollo con zola e pere Contorno mandorlato Mousse al cioccolato Torta di ricotta e zucca Cena di Sabato 30 Novembre 2013 Sformatini di ricotta ed erbette Crespelle cotto e fontina Passata di ceci con…
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Sabato 25 febbraio al Leoncavallo s.p.a. / Il cuore e lo stomaco
Lo scorso novembre si è tenuta la quinta edizione de “La Terra Trema”. Splendida e partecipatissima. Il lavoro di produttori, attivisti delle filiere create, non si ferma e il 25 febbraio vogliamo presentare tutto quello che di nuovo abbiamo scoperto. Perché “La Terra Trema” è innanzitutto un progetto che si basa su rapporti quotidiani e…
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Mercoledì 21 dicembre / Cena al Leoncavallo / I pesci si piglian per la gola
ANNULLATA! Mercoledì 21 dicembre dalle 19:30 in Cucina Pop al Leoncavallo, cena con servizio al tavolo [singlepic id=7405 w=340 h=240 float=right]MENU Baccalà alla vicentina con polenta Caserecci con cime di rapa e caciocavallo Orata la forno in salsa di limone Frittura mista Omelette con porri e fontina Tiramisù PESCE FRESCO Il pesce proviene dalla Cooperativa…
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Sabato 26 febbraio / La Carta è sul tavolo…
Presentazione della Carta dei Vini della Terra 2011 del Leoncavallo s.p.a. abbinata ad una cena speciale a filiera diretta. Sabato 26 Febbraio 2011 nella Cucina Pop dalle ore 20 al Leoncavallo s.p.a. via Watteau 7, Milano Nel corso della cena chiacchiere informali con vignaioli e contadini de La Terra Trema Per la cena prenotazione obbligatoria…