Cucina a filiera diretta
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Venerdì 18 novembre 2016 | Per sempre partigiano. Un libro di Pino Tripodi | Presentazione e cena
In vista della decima edizione de La Terra Trema | Anno 2016 • VENERDI 18 NOVEMBRE 2016 • La Terra Trema, Antica Osteria Del Ponte, La Ratera e l’Associazione Amici della Biblioteca di Cassinetta presentano Un libro di Pino Tripodi edito da DeriveApprodi (2016) PER SEMPRE PARTIGIANO Alle 19 presso lo Spazio Polifunzionale Piazza Graziano Negri…
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Menù e filiera diretta 2016
Cucina | La Terra Trema 2016 Menù in Cucina Pop Cena di Venerdì 25 novembre 2016 Cisrà Risotto al prosecco con pere e pecorino Fritto piemontese Arrosto di maiale e carote al latte Quiche di ricotta e porri Insalata arance e finocchi Cavolfiore gratinato Torta ricotta e zafferano Sacher torte Cena di Sabato 26…
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Le pietanze delle Produttrici e dei Produttori in Teatro
É qui elencato in menù l’insieme delle pietanze proposto dalle produttrici e dai produttori del Teatro degli Agricoltori. Menù pensato per la tre giorni di fiera e di festa, frutto di combinazioni e conoscenze consolidate, frutto di scambi nati per l’occasione tra i produttori presenti in Teatro. Saranno queste le pietanze proposte dai produttori nei…
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A cena con i vini della Cantina LeViti | Roncola d’Oro 2015
Venerdì 28 ottobre 2016 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito in Cucina Pop alle ore 20:00 La Terra Trema anteprima per la decima edizione A cena con i vini della Cantina LeViti (Dogliani – Cuneo) Partecipano i vignaioli Lucia Campisi e Silvio Levi, Roncola d’Oro 2015 Antipasti Crostini di pane con salsiccia di Brà Tomino col cognà (composta di frutta) Vino | Dogliani…
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A cena con i vini della Valtènesi del Garda de La Basia
VENERDì 15 aprile 2016 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito In Cucina Pop ore 20 La Terra Trema presenta: A cena con i vini della VALTÈNESI del GARDA de La Basia Partecipano i vignaioli Giacomo, Davide e papà Antonio Tincani Menù guidato | 4 portate per 4 vini Antipasto Chips di polenta e verdure fritte Vino |…
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POP PALESTINE IN CUCINA POP! Salam cuisine tra Gaza e Jenin | Venerdì 1 aprile 2016
Venerdì 1 aprile 2016 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito LA TERRA TREMA presenta: POP PALESTINE IN CUCINA POP! Ore 19.30 | in Cucina Pop presentazione di: Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese Salam cuisine tra Gaza e Jenin Un libro di Fidaa I Abuhamdiya e Silvia Chiarantini con le fotografie di Alessandra Cinquemani edito da Stampa Alternativa SARANNO PRESENTI SILVIA CHIARANTINI E ALESSANDRA CINQUEMANI Ore 20.30 | in Cucina Pop Salam Cuisine in Cucina Pop Un piatto unico che passerà tra Hebron, Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, Gerico, Nablus, Jenin e Gaza fino a via Watteau! MENÙ a piatto unico: Triangolini ripieni di spinaci Hummus Falafel Ceci croccanti Minestra di lenticchie Maftoul (cous cous con verdure) Mulukhiya (verdure con pollo) 15 € (escluse bevande e dolci) | max 80 posti…
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Cena di presentazione della Carta dei Vini della Terra 2016 del Leoncavallo
La Terra Trema, Folletto25603, Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito vi invitano alla: Presentazione della Carta dei Vini della Terra del Leoncavallo Anche quest′anno abbiamo selezionato i vini e le grappe dei produttori de La Terra Trema e vogliamo presentarli in grande stile! La Terra Trema non è un semplice evento, ma è un lavoro continuo sul…
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Menù e filiera diretta 2015
Menù Cena di Venerdì 27 novembre 2015 Zuppa di cicerchie con crostini all’aglio, rosmarino e olio nuovo Minestrone alla milanese Risotto alla milanese Cotechino con lenticchie Coniglio alla siciliana Torta salata alle erbe e pecorino Cavolo rosso brasato Insalata di cavolfiore con olive nere Torta miele e mandorle Sacher torte Cena di Sabato 28…
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Domenica 8 novembre 2015 | Cena con Le Bignele, Roncola d’Oro 2014
Domenica 8 novembre 2015 alle ore 20:00 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito | via Watteau 7, Milano Cena di presentazione de La Terra Trema 2015 Nella Cucina Pop del Leoncavallo cena a menù guidato: 5 portate abbinate a 5 vini della Valpolicella dell’azienda agricola Le Bignele, Roncola d’Oro a La Terra Trema 2014. Partecipano Nicola e Silvia Aldrighetti |…
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Il Menù di Seed Vicious | Semi di Resistenza
SABATO 21 MARZO 2015 Pranzo e cena a filiera diretta con vino alla carta Focaccette ai semi di canapa con primosale e prosciutto cotto Pasta e fagioli Lasagna alla farina di canapa e zola Verdure e formaggio fritto in tempura di canapa Pancia di maiale in crosta di sesamo e semi di canapa Insalata di…