Cucina a filiera diretta
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EUFEMIA | 28 novembre 2021
EUFEMIA MERCATO AGRICOLO DE LA TERRA TREMA DOMENICA 28 NOVEMBRE 2021VINI · CIBI · POESIA · RELAZIONI PROGRAMMA Ore 11:00 – 18:00Mercato agricolo a filiera diretta Musica: a cura di XIANMostra Spazio GaliLeo: NON SI E’ MAI CERTI DI NON ESSERE FOLLI di ANTONELLO RUGGIERI ore 13:00Pranzo a cura della Cucina POP ore 19:30Cena a…
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EUFEMIA | 24 ottobre 2021
VINI · CIBI · POESIA · RELAZIONI
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Domenica 26 settembre 2021 torna Eufemia
EUFEMIA MERCATO AGRICOLO DE LA TERRA TREMA DOMENICA 26 SETTEMBRE 2021 PROGRAMMA VINI · CIBI · POESIA · RELAZIONI ore 11:00Apertura Mercato agricolo a filiera diretta ore 13:00Pranzo a cura della Cucina POP ore 16:00Incontro: DALL’OLIVO ALLA (NOSTRA) TAVOLAUna seduta di assaggio e tre narratori pugliesi. L’olio extravergine d’oliva, quello che consumiamo, raccontato da Anna…
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A cena con la Roncola d’Oro | La Basia, Puegnago del Garda (BS) | Venerdì 8 novembre 2019
Venerdì 8 novembre 2019 ore 20:00La Terra Trema e Cucina POP presentano A cena con la Roncola d’Oro La Basia, Puegnago del Garda (Brescia) Vittoriosa Roncola d’Oro per il 2018 MENÙ ANTIPASTOPanada (zuppa di pane)· VINO · Valtènesi doc Chiaretto La Moglie Ubriaca 2018 PRIMORisotto alla pitocca· VINO · Valtènesi doc La Botte Piena 2016…
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Cucina | La Terra Trema 2019
Menù a filiera diretta in Cucina Pop Venerdì 29 novembre 2019 cena Spaghetti con buzzonaglia di tonno e bergamottoRisotto pere selvaggio e nociZuppa di lenticchie Pollo frittoCassoeulaPolpette di manzo pomodoro, capperi e origanoSformatini di verdure di stagione con crema di formaggio Arance di Ribera e salsa tonnataPolentaFinocchi gratinatiInsalata di patate violette Ricotta all’arancia e mieleTorta…
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A cena con la Roncola d’Oro | Tenuta Patruno Perniola, Gioia del Colle (BA) | Venerdì 16 novembre 2018
Venerdì 16 novembre 2018 ore 20:00 La Terra Trema e Cucina POP presentano A CENA CON I VINI DELLA RONCOLA D’ORO 2017 Tenuta Patruno Perniola, Gioia del Colle (Bari) MENÙ ANTIPASTO Scagliozze e popizze baresi · VINO · Ghirigori Rosato igt Puglia 2017 PRIMO Orecchiette con ragù alla barese o Orecchiette con cime di…
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Cucina | La Terra Trema 2018
Menù a filiera diretta in Cucina Pop Venerdì 30 novembre 2018 cena Lasagne alla bolognese Risotto alla parmigiana Bollito misto con salsa verde Stinco di maiale alla birra di canapa Tortino di patate di montagna e zola di pianura Farinata di cavolo nero da ArtusiRemix Patate al forno Lenticchie in umido Cavolo rosso in agrodolce…
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VENERDÌ 27 OTTOBRE 2017 | A cena con la Roncola d’Oro | Peppino Musina di Orgosa, Orgosolo (NU)
VENERDÌ 27 OTTOBRE 2017 ore 20 La Terra Trema e Cucina POP presentano A CENA CON LA RONCOLA D’ORO 2016 con Peppino Musina di Orgosa, Orgosolo (NU) MENÙ ANTIPASTO Salsicce, guanciale, ricotta salata, verdure grigliate · Vino Cannonau di Sardegna doc Rosato di Orgosa 2016 · PRIMO Gnocchetti rossi con sugo di salsicce o Gnocchetti bianchi con…
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Cucina 2017
Menù a filiera diretta in Cucina Pop Venerdì 24 novembre 2017 a cena Primi Zuppa di ceci indiavolata Risotto al barbera con cavolo cappuccio Secondi e contorni Maialino al forno speziato e marinato al latte Moussaka di zucca e ragù di verdura Purè alla senape antica Gratin di cavolfiore pecorino e limone Polenta al pesto invernale e…
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Cena di presentazione per la Carta dei Vini della Terra 2017 | Venerdì 10 febbraio 2017
Cena di presentazione per la Carta dei Vini della Terra 2017 | Venerdì 10 febbraio 2017 al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito, Via Watteau 7, Milano. “Eccoci di nuovo, gli anni passano e la Terra Trema ha attraversato la sua prima decade. L’evento dura solo tre giorni, così intensi da lasciare il segno tutti gli altri…